*México tiene el hotel más popular del mundo*

Iberostar Grand Hotel en México

TripAdvisor.com.mx, el sitio web de viajes,  usado por 32 millones de personas y ha generado más de 100 millones de críticas y opiniones sobre hoteles, restaurantes, atracciones y otros negocios relacionados con los viajes, donde intercalan los turistas y aconsejan a otros sobre los lugares con sus experiencias personales.

Se dio a conocer los 25 hoteles más populares del mundo, entre ellos  11 mexicanos.

La lista de los Resort Todo Incluido (All Inclusive Resorts) la encabeza Iberostar Gran Hotel Paraíso, en Playa Paraíso, Quintana Roo, de acuerdo a la más reciente publicación del sitio de viajes y que está basada en los votos y experiencias que realizan turistas de todo el mundo durante sus vacaciones.

En el tercer lugar se ubicó a The Belover Hotel, en Playa Mujeres y en la quinta Excellence, en Playa Mujeres. Le Blanc Spa Resort, en Cancún, ocupó el sexto lugar; en el octavo, Secrets Maroma Beach Riviera Cancún, en Playa Maroma.

Maroma Beach Riviera Cancún

El hotel Excellence Riviera Cancún, en Puerto Morelos, y el Live Aqua Cancun All Inclusive, se ubicaron en los lugares 16 y 17, respectivamente. 

Live Aqua Cancún

La posición 19 fue para Club Med Ixtapa Pacific, en Ixtapa; Secrets Silversands Riviera Cancún, en el 21; Cozumel Palace, en el 22, y Sun Palace Cancún, en el 25.

Fuente: http://www.milenio.com/tendencias/Iberostar_Gran_Hotel_Paraiso-quintana_roo-playa_paraiso_0_201580123.html

Comida Mexicana Patrimonio Cultural de la Humanidad ...................*Que gran Orgullo ser Mexicano*

Comida mexicana, patrimonio inmaterial de la humanidad

La comida mexica es mucho más que platillos típicos de nuestro país, es el reflejo de toda una cultura basada en rituales religiosos, en la magia y el arte.

Feria del mole en San Pedro Atocpan, delegación Milpa AltaFoto Josefina QuinTANA

La UNESCO es la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura tras la reunión celebrada en Nairobi el 16 de noviembre de 2010, declara a la comida Mexicana Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

• El organismo de la ONU estará al pendiente de la preservación del Chile, frijol y maíz, elementos que no deben faltar.
  

También se incluyeron:

La pirekua y Los Parachicos

La pirekua es el canto tradicional purépecha interpretado por los pireris en la meseta tarasca, la zona lacustre y la Cañada de los Once Pueblos de Michoacán; se interpreta tanto en la lengua indígena como en español.

Los parachicos son la principal festividad de Chiapa de Corzo, Chiapas, que se desarrolla cada año del 4 al 23 de enero en la llamada Fiesta Grande, una tradición de casi tres siglos.

De esa forma, con este trío de candidaturas aprobado este martes durante la reunión del Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, que desde el pasado lunes y hasta el 19 de noviembre tiene lugar en Nairobi, Kenia, suman en total seis las inscripciones obtenidas por nuestro país en dicho rubro.

La ceremonia ritual de los "Voladores de Papantla" y la celebración del "Día de Muertos" son las otras dos costumbres anteriormente reconocidas por la Unesco.

Día de muertos

Voladores de Papantla

Todo comenzó en 1995 cuando practicantes de la UNESCO, exploran el tema del turismo cultural y la gastronomía como riqueza esencial de México para que en 2004 se inscriba como candidato a este prestigioso galardón.

Pero el impulso que necesitaba llegó en 2006 con la creación del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM) que se encarga de salvaguardar la cocina tradicional, desarrollar y perfeccionar cocineros tradicionales y rescatar recetas y prácticas culinarias regionales.

A partir de ahí se inscribió a la cocina mexicana en la lista representativa de la UNESCO para que en 2010 se proclamara patrimonio de la humanidad.

Los Chongos Zamoranos, sopa tarasca, tortitas de charal o gorditas de jocoque son algunas de las delicias culpables de este prestigioso nombramiento.

A parte de estos productos hay otro precursor clave como es la cocina michoacana que por su originalidad y antigüedad culinaria actuaron como eje para inscribir a la comida mexicana en la lista representativa de del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Después de su nombramiento, se declaró que a parte de este catalizador como fue la cocina michoacana, se tomó como base la llamada milpa (maíz, frijol y chile) para definir la esencia culinaria de la gastronomía mexicana.

Ahora solo hay que esperar a todos los resultados positivos que puede generar esto, desde incentivos económicos atraídos por el turismo hasta una mejora importante de la imagen de México como país.

La universidad Panamericana tuvo una conferencia de la comida Mexicana donde alumnas del ESDAI asistieron incluyendome, les dejo la foto del periodico salió en el Reforma(19/02/11)

Chequen la noticia que salió en el periodico y los diferentes lugares donde salio esta importante noticia:

http://www.jornada.unam.mx/2010/11/17/index.php?section=politica&article=002n1pol

http://www.oficinascomerciales.es/icex/cda/controller/pageOfecomes/0,5310,5280449_5282927_5284940_4417833_MX,00.html